Diyetisyenler İçin Çocuklarda Klinik Değerlendirme ve Yönetim Dr. Öğr. Üyesi Dilek Özçelik Ersü kitabı Beslenme - Ankara Nobel Tıp Kitabevleri
Deneyimli bir diyetisyen tarafından beslenme durumunun değerlendirilmesi, özellikle kronik hastalığı olan ve uzun süreli beslenme desteğine ihtiyaç duyan veya beslenme yetersizlikleri açısından risk altında olan dezavantajlı çocukların tıbbi değerlendirmesinin önemli bir parçasıdır. Çocuklarda yetersiz beslenme ile ilgili büyüme ve gelişme sorunlarının önlenmesi ancak erken tanı ve müdahale ile mümkün olabilir. Deneyimli bir diyetisyenin birçok hastalığın tespit, teşhis ve tedavisinde önemli katkıları bulunur. Hastanın tedavi sürecinin yanında hem hastanın hem de ailesinin beslenme eğitimini sağlayarak sürdürülebilir sağlığı destekler.